5 sites με συνταγές για χορτοφάγους.

1. Madame Ginger. Είτε είσαι χορτοφάγος είτε όχι, αποκλείεται να μην έχεις ακούσει για την Madame Ginger. Έχει καταπληκτικές συνταγές και στην κυριολεξία δεν υπάρχει φαγητό που να μην μπορεί να μετατρέψει σε χορτοφαγική εκδοχή. Στο site υπάρχουν  τα πάντα. Το δικό μου αγαπημένο είναι το κοκκινιστό και τυρένιο κουνουπίδι στον φούρνο. Στην σελίδα θα βρεις και πολύ ωραία γλυκά.  Από μπάρες και πανκέικ μέχρι Μελομακάρονα με καραμέλα φιστικοβούτυρου & σοκολάτα. Χριστούγεννα έρχονται, ρίξε μια ματιά!

2.The Veggie sisters. Ο παράδεισος των χορτοφάγων! Εδώ υπάρχουν τα πάντα! Και όχι μόνο vegeterian αλλά vegan συνταγές. Για τις Veggie Sisters ήξερα καιρό πριν γίνω χορτοφάγος και μπαίνοντας στο site τους μου έτρεχαν τα σάλια. Το καλύτερο από όλα είναι πως οι συνταγές τους είναι και τέρμα υγιεινές. Π.χ.  Σοκολατένιο άλειμμα χωρίς ζάχαρη με ταχίνι και χουρμάδες υπερθεικό και θρεπτικό! Την πρώτη Ανάσταση που έκανα χωρίς κρέας με έσωσε η τέλεια Vegan μαγειρίτσα με μανιτάρια, που από τότε έχει καθιερωθεί κάθε χρόνο το Μεγάλο Σάββατο αλλά μας αρέσει τόσο που την φτιάχνουμε και έτσι στο άσχετο.

3.Beets me. Βίγκαν συνταγές σε “πανευκολούρα” εκδοχή. Αλλά τι συνταγές;  Από αυτές που ξυπνάνε τον Σεφ μέσα μου! Χορτοφαγική παστιτσάδα, σοφρίτο, σάντουιτς με “αλλιωτικη” τονοσαλάτα, γεμιστά τσουρέκια με ταχινοκρέμα και δε συμμαζεύεται! Κεφτεδάκια με κιμά σόγιας που δεν χάνουν ποτέ και ρεβιθο-ομελέτα μούρλια που με σώνει όταν πεινάω και βιάζομαι πολύ. Η νοστιμότερη που έχω φτιάξει ποτέ!

4.Vegan Times. Πρώτα πρώτα στο site θα ενημερωθείς για τα πάντα γύρω από τον βιγκανισμό. Θα βρεις  βίγκαν προϊόντα, εταιρείες, εστιατόρια και φυσικά συνταγές. Στα πολύ sos το Βίγκαν Φρικασέ  για να τρέχει σαλάκι και σούπερ ντούπερ ουάου βίγκαν μπισκότα με σοκολάτα και φυστικοβούτυρο.

5.Άκης Πετρετζίκης. Μαζευτείτε, θ’ απαγγείλω. Είναι ο δικός μου αγαπημένος. Στο site, υπάρχει ξεχωριστή κατηγορία με βίγκαν συνταγές και είναι όλες μία και μία. Το λοιπόν, δεν έχω φάει καλύτερα βίγκαν γιουβαρλάκια. Είναι συγκλονιστικά! Επίσης εγώ που είμαι πολύ κουνουπιδού και το λατρεύω άπειρα την έχω καταβρεί με τον βίγκαν γύρο κουνουπιδιού.  Δοκίμασε το και θα με καταλάβεις. Τώρα για τα βίγκαν γλυκά, άστο, θα γράφω μέχρι το πρωί. Αυτά που φτιάχνω εγώ συχνά είναι οι  πανεύκολες τρούφες με σοκολάτα και μπανάνα και η πολύ πολύ αγαπημένη μου σοκολατένια μους αβοκάντο με πορτοκάλι. Μη σε ξενίζει το αβοκάντο, θα εκπλαγείς ευχάριστα!